31 outubro 2013

Cookiepops assustadores


Esta receita de bolachas húngaras é sempre um sucesso entre a pequenada, pois ficam super saborosas, eles adoram amassar, cortar, pincelar e é sempre um momento divertido na cozinha. Ontem os meus filhotes pediram-me para fazer bolachinhas para levarem para a escola. Fui buscar os cortadores de Halloween mas lembrei-me que em vez de as mergulhar em chocolate porque não fazê-las em forma de chupa. Eles adoraram a ideia e acho que o resultado ficou bem giro. Resolvi chamá-las de Cookiepops.
Aqui vai a receita:
300g de farinha
50g de farinha custard
150g de manteiga amolecida
100g de açúcar em pó
2 gemas
20ml de leite
1 gema para pincelar
 
Juntei todos os ingredientes no copo da bimby (30seg/ vel5).
Coloquei a massa em papel aderente e levei ao frigorífico cerca de 30 minutinhos.
Liguei o forno a 180ºC.
Estendi a massa entre duas folhas de papel vegetal até ter a grossura que pretendia.
Recortei com as forminhas.
Pincelei as bolachas com gema de ovo.
Levei ao forno cerca de 12 minutinhos, em cima de papel vegetal.
Deixei arrefecer em cima de uma grelha.

 
Aproveito para vos dizer que comprei os pauzinhos na Casa pois só custam 1 euro (100pauzinhos) e têm muitas cores.

25 outubro 2013

Muffins de Nutella

 

Adoro nutella mas nunca a tinha experimentado em muffins e o resultado foi maravilhoso.

Aqui vai a receita:
 
10 colheres de sopa de nutella
10 colheres de sopa de farinha
5 colheres de sopa de leite
2 ovos
pepitas de chocolate branco

Misturei tudo muito bem, coloquei em formas de queque e levei ao forno a 180ºC até ficarem douradinhos.
Rápido, simples e deliciosos.
Bom apetite!!!