Bolo de aniversário

Aqui vai uma foto do bolinho do primeiro aniversário da minha filha. Estava delicioso.

Aqui vai a receita para quem quiser experimentar.

150g de chocolate em pó (eu uso chocolate para o leite), 150g de manteiga, 125g de açúcar, 6 ovos, 200g de farinha, 4 colheres de sopa de leite e 1 colher de chá de fermento.

Primeiro bati a manteiga derretida com o açúcar. Depois juntei o leite, o chocolate e as gemas. De seguida a farinha com o fermento e por fim as claras em castelo. Pus numa forma bem untada e levei ao forno a 180ºC cerca de 45 minutos.

Quando o bolo já estava frio parti-o ao meio e pus leite condensado para humedecer o bolo.

Para a cobertura derreti uma tablete de chocolate com uma lata de leite condensado e um pouco de leite. Decorei com pintarolas.