08 dezembro 2007

Bacalhau recheado com alheira

Este prato de bacalhau é delicioso e tão simples de fazer.
A receita é: 6 postas de bacalhau, 2 cenouras grandes, 2 cebolas grandes, 6 dentes de alho, azeitonas verdes e 2 alheiras. Numa panela refogamos a cebola, o alho, as cenouras e as azeitonas com bastante azeite. De seguida dispomos este preparado no fundo de um piréx e colocamos as postas de bacalhau (abertas ao meio) com alheira no seu interior (se for necessário colocar palitos para ajudar a fechar as postas). Levar ao forno cerca de 45 minutos. Antes de pôr na mesa polvilhei com salsa picada e servi com puré de batata e brócolos cozidos. Simplesmente divinal.

12 comentários:

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que lindoooo.2 ingredientes que adoro...divinal mesmo..beijinhos doces

anna disse...

Esta é daquelas a que não vou resistir...
Só de imaaginar o sabor do bacalhau com o da alheira, já fico cheinha de vontade de experimentar.
Beijos.

cupido disse...

é capaz de resultar muito bem... (pelo menos substitui o omnipresente presunto)

pipoka disse...

Esta receita deve ficar um espectáculo! Parabéns!

Sara disse...

Receitinhas de bacalhau são sempre muito bem aceites e facéis assim ainda melhor.bjinhos.

Goretti disse...

Pela descrição e foto, parece delicioso.
beijinhos

Goretti disse...

Pela descrição e foto, parece delicioso.
beijinhos

Migas disse...

Que delicía! Bacalhau é sempre bem-vindo no meu prato! Muito bom!!!

Beijinhos

Nani do Paulo disse...

Eu adoro bacalhau, delícia!
Beijos e ótima semana!

Filipa disse...

Obrigada pelos vossos comentários. São sempre um incentivo a continuar. Beijinhos.

Anónimo disse...

delicioso, simplesmente delicioso.

edinha disse...

Este bacalhau deve ser uma delícia
Gostei do seu blog
Vou adicionar ao meu :)
Beijinhos