07 março 2008

Robalo em papelote

Eu tenho "chateado" os meus amigos para me enviarem fotos e receitas de coisinhas boas que façam para eu poder partilhar no meu blog.
Esta receita foi-me enviada pela minha querida amiga Rita Azedo. Eu já experimentei e ficou delicioso.
Aqui vai a receita:
Espalha-se um pouco de azeite no papel de alumínio. Lava-se bem o peixe e coloca-se por cima do azeite. Polvilha-se com um pouco de sal. Cortam-se todos os vegetais que nos apetecer (cenoura, courgette, couve lombarda, pimentos) e espalham-se dentro e por cima do peixe. Juntam-se uns grãos de pimenta e umas ervas aromáticas (salsa,coentros, poejo, tomilho) e rega-se com mais um fiozinho de azeite. Fecha-se o papel de alumínio e vai ao forno entre 15 a 20 minutos (depende do tamanho do peixe).
Pode-se fazer com outros peixes como truta, dourada, ...
Esta receita para além de muito saborosa é muito saudável. Experimentem.

4 comentários:

Receitas da Filipa disse...

Peixinho assado é tudo de bom! Ficou com uma cara óptima.

Beijinhos

Natércia disse...

Ficou uma maravilha um beijo. Natércia:))

Nani do Paulo disse...

Oi sumida! Ou será eu a sumida?
Este peixinho me cairia muito bem, adorei!
Beijos

edinha disse...

Belo peixinho :)
Beijinhos