06 Maio 2008

Bolo de aniversário da minha maninha


Aqui está mais uma receita de bolo de chocolate. Este é muito fofo e fica delicioso com esta cobertura de chocolate.
Aqui vai a receita: 1 chávena de farinha, 1 chávena de açúcar, 1 pacote de chocolate em pó, 1 colher de chá de fermento, 5 ovos, 1 chávena de óleo e 1 chávena de água quente. Comecei por bater as claras em castelo e depois bati todos os ingredientes aleatoriamente e no final incorporei as claras. Levei ao forno cerca de 45 minutos (não deixar cozer muito para ficar húmido e fofo) numa forma untada e polvilhada com farinha. Para o creme da cobertura utilizei uma tablete de chocolate, 1 colher de margarina e leite q.b. Derreti tudo em banho-maria.
Este bolo é muito bom e simples de fazer.