12 maio 2009

Bolo de Chocolate com Banana

Este é o meu 100º post...nem acredito. Passou tão rápido e esta partilha tem sido maravilhosa, quer pela troca de receitas, quer pelas pessoas que tenho "conhecido" e o mais fantástico de tudo tem sido o encontrar amigos dos amigos que têm uma amiga que costuma visitar o docinho de leite. Começou tudo como uma brincadeira e estou a adorar.
Para comemorar resolvi fazer um bolo (que já estava a namorar há algum tempo) da Leonor. Nem sei o que vos diga sobre este bolo ... a combinação é perfeita e a consistência uma delícia. Têm de experimentar e se quizerem ficar seduzidos por mais maravilhas têm de espreitar o cantinho da Leonor. O blog dela é uma verdadeira tentação.

Aqui vai a receita: 80 g de gemas, 150 g de manteiga amolecida, 160 g de açúcar, 225 g de farinha de trigo, 15 g de fermento, 30 g de cacau em pó, 100 g de chocolate negro cortado em pedacinhos e 3 bananas maduras.

Comecei por pré-aquecer o forno a 180ºC e untei e polvilhei de farinha uma forma redonda. De seguida bati os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçados. Juntei a manteiga e bati novamente. Adicionei a farinha, o cacau e o fermento previamente misturados e peneirados. Ao colocar a massa na forma fui intercalando com a banana cortada em rodelas e os pedacinhos de chocolate.

Levei ao forno cerca de 25 minutinhos.

A Leonor fez uma cobertura deliciosa mas como não tinha mais bananas acabei por não fazer.

16 comentários:

claudia disse...

Parece um bolo muito bom e muito fofo!

Vânia Costa disse...

Ficou com óptimo aspecto! A ligação banana/chocolate é divinal!

Beijinho*

leonor de sousa bastos disse...

Olá!

Antes de mais queria felicitar-te pelo 100º post e dizer-te que fiquei super orgulhosa por o teres comemorado com o bolo de banana e chocolate!!
Mais uma vez, agradeço as tuas palavras e fico contente por teres gostado da receita!

O bolo ficou com óptimo aspecto!!:)

Beijinhos!!

Mary disse...

Jesus que beleza!
Olha que a ideia de juntar chocolate com banana é demais!
E com esse aspecto tão mimoso, com as bananinhas a espreitar, estou rendida! :)

Luísa Alexandra disse...

Que bonito ficou!
Chocolate e Banana jogam mesmo muito bem!

May disse...

Em primeiro lugar, muitos parabéns !!
O teu blog é sem dúvida nenhuma, um verdadeiro sucesso.
Devo dizer que este bolo de chocolate com banana é simplesmente divinal.
Se tivesse de eleger a tua melhor receita, ficava bastante dividida entre este bolo e os profiteroles...
Beijinhos

Karla disse...

Lindo...e uma combinação perfeita :)

Ricardo disse...

As duas bem de parabéns ficou super delicioso e bem apresentado. adorei :) xxx jinhos

gasparzinha disse...

Que bela comemoração!

Parabéns pela data e pela escolha da receita: uma delícia!
:)

Beijinhos.

7 disse...

muito bom aspecto sem qualquer tipo de dúvida!!!e banana e chocolate é sem dúvida uma combinação excelente! :)
Deixo aqui também os parabéns atrasados pelo "bolo" de profiteroles de anos da tua irmã...não sou muito fã de doces e estava divinal :)
Joaninha*

gigi disse...

Ai Filipinha Filipinha... Sempre a presentear-nos com coisas boas e depois lá se vai a linha...

Beijinhos**

Isa Bettencourt disse...

Olá :) Tem um miminho no meu blog para ti ;)
bjins

Cantinho Arco Iris disse...

simples como eu gosto e com um aspecto!!!!!!!divino!tenho de provar!
bom fim de semana
nina

TiTó disse...

Deve ser delicioso!!

Parabéms pelo blog.

Bjs

Titó

www.omundodatito.blogspot.com

Adir disse...

o que seria 80g de gema? quantos ovos?

Alexandra disse...

Uma delicia!! Obrigada, Filipa por mais uma receita fantastica. Beijos