Cá em casa todos gostamos muito de salmão, pois para além de ser muito saboroso, é muito versátil (comemos com massa, com arroz, com batata, cozido, grelhado, ao vapor) e ainda mais fácil de confecionar. A minha filhota adora pois diz que é o peixe das princesas por ser cor de rosa ;-)
Quando vi esta posta de salmão escalada, livre de espinhas não hesitei em comprar e mal cheguei a casa achei que cozinhada a vapor seria a melhor opção, pois não dá trabalho nenhum e é mais saudável.
Coloquei esta posta sobre papel de alumínio, temperei com sal, alho, tirinhas de pimento vermelho, tomilho fresco e coentros picados. Fechei o papel de alumínio e coloquei na varoma. Deixei cozinhar 40 minutinhos, vel.1
No final é que reparei que me tinha esquecido de pôr azeite mas não fez falta nenhuma pois ficou muito suculento, saboroso e ainda mais saudável.
Acompanhei com massa, tomates cereja e alguns camarões cozidos.
Experimentem!
2 comentários:
O peixe preferido da minha filha também é o salmão derivado à cor. Tudo o que seja cor-de-rosa ela gosta :)
QUE DELÍCIA DE SALMÃO,ADOREI O SEU BLOG BEIJOS
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