27 janeiro 2014

Crinkles de chocolate

 

Depois de ter visto esta receita aqui e aqui não resisti à tentação e fui para a cozinha fazer Crinkles de Chocolate. Esta receita é mesmo simples e só é demorada pois temos de guardar a massa de um dia para o outro no frigorífico para a podermos moldar antes de ir ao forno.
Outra das coisas boas desta receita é que é muito boa para fazer com crianças. Os meus filhotes adoraram fazer as bolinhas e passá-las pelo açúcar em pó, diziam que estavam a brincar com plasticina de chocolate.
 
Aqui vai a receita:
 
200g de chocolate para culinária (usei Lindt 70%)
60g de manteiga
2 ovos
100g de açúcar
200g de farinha de trigo (com fermento)
1 pitada de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
açúcar em pó
 
Comecei por derreter o chocolate com a manteiga no microondas.
Numa taça misturei a farinha com o fermento e o sal e reservei.
Noutra taça bati bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Juntei o chocolate aos ovos e bati bem.
Finalmente adicionei lentamente a farinha, o fermento e o sal (não se assustem se vos parecer que a massa fica muito coesa e que a batedeira nem consegue misturar...é mesmo assim).
Tapei e levei ao frigorífico de um dia para o outro.
No dia seguinte com uma colher de chá retirei pequenas porções e com as mãos fiz bolinhas.
Passei as bolas por açúcar em pó e levei ao forno pré aquecido a 180ºC, durante 15 minutinhos.
As bolinhas no forno ficam mais achatadas e quando saem ainda vêm moles mas é mesmo assim.
 


 
Deliciem-se!!!

7 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Tem um aspecto tão guloso!

Vianinha disse...

Que maravilha que devem ser!
http://saboresdorey.blogspot.pt

Anónimo disse...

Quero mesmo provar essa!!!!
May

Cuca disse...

Tão lindas! Ficaram fantásticas!

Beijinhos*

Mafalda disse...

Sao tãããããoooo boas.. :)

beijinhos
Mafalda
http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/

Susana Louro disse...

Que aspecto fantastico. Adorei.... tenho de experimentar esta maravilha...

Beijinhos

Tertúlia da Susy disse...

São mesmo fantásticas.
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
https://www.facebook.com/Tertuliadasusy