13 março 2009

Tarte de maçã e morangos


Com a bimby da mamã "emprestadada" cá por casa e uns moranguinhos e maçãs a passarem do prazo resolvi fazer uma tarte. Tirei umas dicas de vários blogs, recordei um programa do Jamie Oliver e resolvi fazer assim ...

Fiz a massa quebrada na bimby mas penso que se juntarmos estes ingredientes todos e os amassarmos que vai dar ao mesmo (temos é mais trabalho).

Massa: 300g de farinha, 130g de manteiga, 70g de água, 1 colher de café de sal e 1 colher de café de açúcar.
Coloquei tudo no copo por esta ordem e programei 15 segundos, velocidade 5 ... e já está.
Estendi-a entre duas folhas de papel vegetal (dica do Jamie Oliver) e fiz 2 discos, um para pôr no fundo da tarte e outro para a cobrir.

Rechei-a com 4 variedades de maçãs (bravos mofo, pink lady, starking e reineta) partidas aos gomos e morangos. Juntei um pouco de açúcar amarelo e umas nozes de manteiga. Para finalizar polvilhei com canela.
Levei ao forno cerca de 40 minutinhos.

Muito boa e ...a repetir muitas vezes.

Bom apetite!!!

4 comentários:

Karla disse...

Com ou sem bimby...deve ser óptima :)

Borboleta disse...

Ficou com um aspecto maravilhoso...

Mamã Catarina disse...

Recordo-me de ter visto o Jamie a fazer essa tarde e fica com muito bom aspecto! Tal como a tua ficou, e assim deste um óptimo final à fruta, evitando que se estragasse :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Cavalo de Pau disse...

olá e parabéns pela partilha.
Só para deixar a nota das maçãs 'Bravo Esmolfe'.
Obrigada