11 março 2009

Palmiers


Cá em casa todos adoramos palmiers e ultimamente na blogosfera encontrei tantas receitas e tão simples que resolvi experimentar.

Aqui vai a receita:

1 massa folhada (comprei no Lidl), açúcar e canela q. b.

Comecei por misturar o açúcar e a canela numa tacinha.
Estendi a massa e polvilhei com a mistura e com um rolo fiz pressão para que o açúcar e a canela se fixassem à massa.
Dobrei uma extremidade até chegar ao meio e fiz o mesmo com a outra extremidade. Voltei a polvilhar com a mistura e repeti o procedimento até ficar com um rolinho.
Cortei em fatias com um dedo de espessura e coloquei-os num tabuleiro com papel vegetal. Levei ao forno a 200ºC.
Ao açúcar e canela que sobrou, acrescentei um pouco de água e quando os palmiers começaram a ficar douradinhos pincelei-os para ficarem mais caramelizados. Virei-os e repeti o procedimento.

Mais uma vez, uma receita fácil, rápida e deliciosa. Óptima para quando temos visitas em casa e queremos oferecer um cházinho ou cafézinho com um docinho.

Bom apetite!!!

7 comentários:

belinhagulosinha disse...

que bem que ficaram,lindosssssssssssss

May disse...

Só não tens nada disso quando eu vou ai a casa... Mas ainda bem :)
Realmente devem ser deliciosos.
Um beijinho

Karla disse...

Que bonitos :)

Mamã Catarina disse...

Por acaso também já os fiz e posso comprovar que são mesmo fáceis! E têm a vantagem de se poderem barrar com um sem número de coisas... compotas, chocolate derretido, creme de ovos! Ficam sempre deliciosos :)

Lá no meu cantinho deixei-te um mimo, espero que gostes :)

Beijinhos e bom fim de semana!!

Dani disse...

hahahahah tb fiz uma fornada de Palmiers sábado pela primeira vez na vida, receita igualzinha a sua, acho q colocarei no blog essa semana.

Ficam ótimos mesmo e são hiper fáceis.

Bjs

Alegna disse...

Ficaram muito bons os teus palmieres!

gasparzinha disse...

Tb vim conhecer o teu blog!

E agora que vi estes palmieres tão lindos fiquei a salivar!!
:)