10 maio 2010

O Pão-de-Ló da minha querida avó



Este para mim é o melhor pão-de-ló e não me perguntem porquê, pois a receita deve ser igual a muitas outras mas talvez seja o carinho com que a minha avó sempre nos faz este bolo que o torna diferente e muito especial.

Aqui vai a receita:
12 ovos, 12 colheres de sopa de açúcar, 5 colheres de sopa de farinha e 1 colher de chá (mal cheia) de fermento.

Começar por ligar o forno a 180ºC. Untar uma forma com buraco e polvilhar com farinha. De seguida bater as claras em castelo. Bater muito bem as gemas com o açúcar. Juntar a farinha e o fermento aos pouquinhos e bater só até estar tudo incorporado. No final envolvem-se as claras e já está. Vai ao forno entre 20 a 30 minutos, conforme gostamos mais dele molhadinho (mais guloso) ou seco (óptimo para acompanhar com queijinho).

Bom apetite!!!

7 comentários:

Paulinha disse...

Bem bonito que ficou este pão-de-ló e enormeeee :)

Beijinhos

moranguita disse...

e um bolo que todos gostam
eu nao faço ao tempo beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Ficou com muito bom aspecto, as receitas tradicionais são sempre fantásticas.

Cherry disse...

Eu gosto muito de pão-de-ló. E este tem um arzinho fantástico.
Beijinho*

lili disse...

não á nada que chegue á comidinha da avó ou mãe é sempre muito saborosa!!!
o bolinho da tua avó ficou fantastico!
bjs

belinhagulosinha disse...

espectaculo este pão de ló tenho de levar a receita comigo,jinhoss

cristina gomes disse...

Ficou maravilhoso obrigada bjs