13 novembro 2007

Bolo de cenoura, canela, maçã e amêndoa picada

A ideia deste bolo surgiu do blog da Anette (http://freakveggie.blogspot.com/) que eu gosto muito e visito diariamente. Eu adoro cenoura, canela e maçã (ingredientes que a Anette também usa muito nos seus docinhos) e então resolvi fazer um bolinho com estes ingredientes todos (espero que ela não se importe das alterações que fiz às suas receitas pois tirei um bocadinho de várias e resultou neste bolo delicioso).
Aqui vai a receita:
3 cenouras cruas, 4 ovos, 1 chávena de açúcar amarelo, ½ chávena de margarina, 2 chávenas de farinha, 1 colher de sobremesa de fermento, 1 colher de sobremesa de canela, ½ chávena de amêndoa picada e 3 maçãs.
Juntei as cenouras, os ovos e a margarina na varinha mágica até ficar líquido. Depois com a batedeira juntei o açúcar, a farinha, o fermento e a canela. No final envolvi a amêndoa picada a as maçãs cortadas às tiras.
Levei ao forno a 180ºC durante cerca de 45 minutos.
Um bolo óptimo para estas tardes solarengas acompanhado de um cházinho :-)

15 comentários:

risonha disse...

bolos que levem maçã ou que levem cenoura para mim estão sempre aprovados. este leva os dois ingredientes por isso deve ser maravihoso. já tomei nota da receita.

Sheila disse...

Adorei a mistura, e o aspecto está maravilhoso =)
parabéns!

Branca5 disse...

Esperimentei e esta no forno. Depois digo....

Anette disse...

Não fiquei nada chateada!!!
Adorei, aliás, e, para adorar ainda mais, era provar, não se arranja uma fatiazita???

Natércia disse...

É não dei nada a essa Anette isso é uma comilona como a receita era dela julga ter mais direito mande só para mim devia estar delicioso.um beijo Natércia...

Miss Slim disse...

Parabéns a ti e á Anette :)

E estou com a Natércia, ela é que tem razão (risosss....) .

Bjo :)

m@ria...m@rie...m@ry disse...

ola!!!

obrigada pela visita! fico contente que tenhas gostado do meu blog! :D e pelo que eu já vi do teu parece me muito bem!!! é a primeira vez que o visito e essa mousse de mascarpone está-me a piscar o olho!


Aparece mais vezes... o diário de uma patanisca está on-line 24h!

beijinho

culinarices disse...

Que óptimo aspecto.

lll_Artemis_lll disse...

K delícia....
Hoje fiz bolo de chocolate para o lanche.
Este fim de semana vou experimentar este.

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Adoro doces que lev�m cenoura,este bolo ummmm � delicioso!!!!beijinhos doces

Nani disse...

Eu amo tudo que leve canela por isso já amei seu bolo só de ver o nome, vendo a foto então... hummm
Beijos e ótima semana!

Joaninha disse...

Este bolo da Anette tem um significado especial para mim :) e tem 4 ingredientes que eu simplesmente adoro. O seu ficou liiiindo!

Anónimo disse...

OLÁ FILIPA

AMANHÃ, JÁ VOU EXPERIMENTAR ESTE BOLINHO K ME PARECE DELICIOSO.
SOU A ANA RESIDO EM OLIVEIRNHA - AVEIRO, DEVES CONHECER .
BJS.

ANA

ANAILDEFONSO@HOTMAIL.COM

Anónimo disse...

FILIPA TENHO UMA RECEITA DE PÃO ALENTEJANO MTº IDENTICA À TUA DE " PÃO DE TRÊS QUEIJOS.VEIO DE CORUCHE.
SE QUISERES POSSO ENVIAR-TE
TBM TENHO UM PUDIM DE ATUM MTº BOM E OPTIMO PARA TESTAR AS FIGADEIRAS MAIS RESISTENTES.:):):):)

BJS

Anónimo disse...

Obrigado por intiresnuyu iformatsiyu