29 janeiro 2010

Camarões à oriental



Esta receita foi inventada à ultima da hora na passagem de ano pois todos queríamos comer camarões mas que fossem diferentes. Todos adorámos e é de certeza para repetir.

Ingredientes: 1kg de camarão, 1 cabeça de alho, 2 folhas de louro, sal e azeite. Para o molho: 1 cerveja, 5 colheres de sopa de molho de soja e 1 colher de sopa de mostarda. Para finalizar: whisky, piri piri e coentros a gosto.

Comecei por fritar em azeite o camarão com o alho, o louro e o sal (lume médio). Assim que o camarão ficou vermelhinho de um lado e do outro juntei o molho. Passados 10 minutos retirei os camarões e juntei ao molho o whisky e o piri piri, aumentando o lume até ferver. Triturei tudo. Para finalizar coloquei os camarões numa taça, reguei com o molho e "enfeitei" com coentros.

Aqui fica uma sugestão diferente para comer camarão que fica uma verdadeira delícia e são muito fáceis de fazer.

Bom apetite.

7 comentários:

Babette disse...

Belo aspecto! Imagino o sabor...
Babette

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmmmmmm
que aspecto bom...
Deve ser muito saboroso...
Posso me servir=D?
Jinhos fofos

Sónia Meirinho disse...

uau!!! isso era ideal para mim!!! eu sou uma adoradora de camaroes!! nem fazes ideia!! estao com optima "cara". beijinhos

SUELY PERES disse...

Camarões são sempre bem vindos, e esse está de babar. beijinhos

moranguita disse...

ficou de babar este camarao
ai que belo molhinho
ando ca com umas saudades de comer camarao
deixa o moço vir que eu te digo:-)
beijinhos

Vivian disse...

Qual a quantidade de cerveja (ml)? E o que é piri piri?

Filipa disse...

Olá Vivian. A cerveja é de 250 ml e o piri piri é um pouco de picante. Espero ter ajudado. Beijinhos.