22 novembro 2012

De volta aos docinhos com uma Tarte de maçã

Esta receita via-a no livro base da Bimby mas nunca me tinha suscitado grande curiosidade até ao dia em que tinha muitas maçãs na fruteira e me apeteceu uma tarte simples e rápida.



Aqui vai a receita:
6 maçãs
125 g de manteiga
1 ovo e 2 gemas
150 g de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
170 g de farinha
10 g vinho do Porto
1 pitada de sal

Comecei por descascar as maçãs e cortá-las aos quartos. De seguida laminei-as sem chegar até ao fundo.
No copo da bimby juntei o ovo, as gemas e o açúcar, 2min/ 37º/ vel4
Juntei a manteiga e o vinho do porto, 5seg/ vel4
Adicionei a farinha, o fermento e o sal, 6seg/ vel6
Deitei a mistura numa forma de fundo amovível e por cima coloquei os quartos de maçã, com parte cortada para cima
Levei ao forno a 180ºC, 30 minutinhos
Servi polvilhada com açúcar em pó
 
Esta tarte foi uma agradável surpresa, pois ficou muito fofa, saborosa e docinha. O contraste do fofo do bolo com a maçã assada é maravilhoso.

13 comentários:

Cuca disse...

Mais parece um bolo do que uma tarte por ser tão fofinho!!! Para mim bolos e tartes com maçã são sempre apostas ganhas :)

Beijocas*

Cidália disse...

Que tarte fantástica!
beijinhos

Diogo Marques disse...

Eu adoro doces com maçã, ficam tão bons e especiais :) Esta tua tarte ficou uma maravilha :)

LiBelinha disse...

Com tantas maças cá em casa (ainda hoje fiz um strudel), esta será com certeza uma que receita que vou roubar :) e quando a fizer, vou convidar-te para comeres uma fatia.
Bjns
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

Luisa Alexandra disse...

Que aspecto bom, ficou tão apetitosa!
A esta hora de lanchar que bem me sabia essa fatia!!!!

Erva Doce e Canela disse...

Que bom aspecto! Parece mesmo muito fofinha!

Smsn-artes e ideias disse...

ficou perfeita!!

Belinha disse...

Esta tarte ficou com um óptimo aspecto.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt

CC disse...

Que optimo aspecto! Agora comia uma fatia :)

Bjos

Mafalda disse...

Tudo o que leva macas é maravilhoso, mas esta tarte esta com aspecto melhor que bom... :))))
Beijinhos e bom fim de semana

Um toque de canela disse...

Hum! Que delícia de tarte! Normalmente adoro tarte de maçã e esta ficou de crescer água na boca!
Beijinhos
Paula

Candy Love disse...

Eu adoro tarte de maçã e essa tem um aspecto tão delicioso!! :)

Nanda disse...

Que delicias! vou ter que fazer;-)
Beijinhos