14 fevereiro 2013

Tarte de limão e framboesas

Ontem eu e a minha princesa mais velha resolvemos ir para a cozinha fazer uma sobremesa para o dia dos namorados. Já queria experimentar esta tarte há bastante tempo e ontem achei que seria a sobremesa perfeita para este dia especial. Esta receita vi- a no site da youcook. É um site que eu adoro pois tem receitas super práticas, deliciosas e o facto de podermos ver em vídeo como se fazem torna tudo bem mais simples. Passem por lá pois tenho a certeza que vão para a cozinha fazer logo alguma coisa ;-)


Aqui fica a receita:
1 pacote de bolachas maria
125g de manteiga
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 limões (raspa+sumo)
3 folhas de gelatina
 
Comecei por pré aquecer o forno a 180ºC
Piquei as bolachas e juntei com a manteiga derretida no micro-ondas
Coloquei esta mistura no fundo de uma tarteira e calquei bem
Levei ao forno 5 minutinhos
Entretanto cortei as folhas de gelatina e pu-las em água fria
Bati as claras em castelo e reservei
Juntei as gemas com o leite condensado e bati muito bem
Raspei os limões e retirei o sumo que levei a aquecer no micro-ondas
Juntei ao sumo as folhas de gelatina escorridas e as raspas dos limões
Adicionei este sumo com o preparado das gemas e leite condensado e bati bem
Envolvi com as claras em castelo
Finalmente espalhei este creme por cima da tarte (que já estava fria) e levei ao frigorífico
Decorei com framboesas.

13 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Ficou linda essa tarte, tão apetitosa!

Tertúlia da Susy disse...

Está lindissima.
Kiss, Susy

Um toque de canela disse...

Gostei muito... ficou com um aspecto delicioso, perfeito para o jantar de S. Valentim!
Bjs
Paula

A Aprendiz da Avó disse...

Olá Filipa!
A tua tarte tem um aspecto delicioso e combina dois dos meus ingredientes favoritos: limão e framboesas.
Há quase dois anos que sigo o teu blog e decidi aventurar-me também na criação de uma página com receitas, sobretudo oriundas do gigante arquivo da minha avó. convido-te a visitares em http://fabricocaseiro.blogspot.com

Beijinhos da também aveirense

Susana Louro disse...

Ficou linda e muito apetitosa! Adorei...
Beijinho

Ysandra Pena disse...

Ficou a coisinha mais linda essa tarte...e tenho certeza que deliciosa tambem.

Beijinhos

http://virandocomida.blogspot.com

Anónimo disse...

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