Esta receita de leite creme é muito cremosa e faz-se num instantinho. Foi a minha mãe que me ensinou. Os ingredientes são: 1 litro de leite gordo (do dia de preferência), 6 gemas, 6 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha maisena, casca de limão e 1 pau de canela.Numa panela juntei as gemas, o açúcar, a farinha e a casca de limão. Bati bem com uma colher de pau. Deixei repousar 5 minutos. De seguida juntei o leite e o pau de canela e levei a panela ao lume até engrossar. Tem que se estar sempre a mexer para não pegar. Antes de servir queimei com açúcar e canela.
7 comentários:
gostei muito. há montes de tempo que não faço leite creme e tinha uma receita que uma amiga minha me tinha dado e que eu entretanto perdi. vou anotar esta.
LINDO!!!Á anos que não como leite creme....receita para guardar....beijinhos doces
Obrigada pela visita.
Até sempre. Bjkas
Que maravilha pode vir uma taça para mim.um beijo Natércia...
Leite creme lembra-nos a infancia, a mãe e a avó...
Maravilhoso.
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Leite creme é dos meus doces preferidos.
Este está lindo assim no prato de barro.
Beijocas
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